餐廚垃圾簡介危害人們?nèi)粘５氖称沸l(wèi)生安全。 中國生活垃圾處理在 2010 年才逐漸受到人們的，現(xiàn)階段餐廚垃圾處理還未建立起成熟的體系機制， 政策法規(guī)及行業(yè)要求都還要進一步完善，政策資金大多是取決于政府的財政補貼。然而作為專用車生產(chǎn)廠家而言我們認為，餐廚垃圾和其他的日常垃圾處理方法不同，餐廚垃圾是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊淮蟀踩[患，具有短時間內(nèi)危害大規(guī)模群體的不確定性，“地溝油”是政府目前、今后都一定要解決的飲食問題。

餐廚垃圾的規(guī)劃投資逐漸增多增多，政府機關(guān)的檢查幅度也在逐年。 “十三五”鄉(xiāng)鎮(zhèn)日常生活垃圾規(guī)劃中擬投資餐廚垃圾專項工程款 136 億人民幣，較“十二五”規(guī)劃額度提升 25%，是“十三五”規(guī)劃中僅有的兩個增項之一，由此可以看出政府對餐廚垃圾處理的重視程度明顯提高。部分地區(qū)的政府檢查力度也逐步增加， 2015 年 10 月，發(fā)改委下發(fā)的《試點城市中期評估及終期驗收管理辦法》中要求評詁不過關(guān)的試點城市1年內(nèi)不可申報各種循環(huán)經(jīng)濟重點工程，所以我們覺得，在十三五”前期這一時間點，統(tǒng)籌規(guī)劃如中期及終期評定的進行，將極大程度的促進未來行業(yè)的發(fā)展。

在完善健全相應(yīng)的規(guī)劃、管理制度和標準規(guī)范的同時，各省市政府機關(guān)也在相繼健全完善餐廚垃圾的收費標準體系，收費的主要因素集中在3處：1）餐廚垃圾形成，大部分由酒店、餐館、食品加工廠、食堂等制造餐廚垃圾的單位繳納；2）收運階段：主要由地方財政和地方環(huán)衛(wèi)部門開展監(jiān)督管控，向作業(yè)公司進行一定補貼；3）市結(jié)算中心：向垃圾處理站支付處置費，相關(guān)部門進行監(jiān)督。